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Producción de café en Caranavi mueve $us 16 millones al año
Caranavi produce el mejor café de Bolivia
 
 

Concurso Taza de excelencia, en el que 20 catadores internacionales seleccionaron los mejores y los subastan vía internet. 

El primer lugar de la competencia Taza de excelencia, —que selecciona el mejor café producido en Bolivia durante este año y se clausuró ayer en el hotel cruceño Los Tajibos—, fue obtenido por la Organización Central Nacional de Productores Cafetaleros de Caranavi, con un puntaje total de 90.44 puntos.

El segundo puesto lo alcanzó Pedro Patana, de la Colonia Nueva Llusta de Caranavi, con una puntuación de 90.06. Los terceros fueron los productores Luis Guaigua y Félix Castro, con un 89.75, y el cuarto puesto fue para Eusebio Marka Cruz, de la Colonia 8 de septiembre, de Caranavi, con un total de 89.22 puntos.

Denis Jaldín, presidente de la ACEB (Asociación de Cafés Especiales de Bolivia), explicó que todo salió a la perfección. Se presentaron al concurso 138 muestras de café, las cuales pasaron a un jurado nacional, compuesto por cafetaleros de Los Yungas que preseleccionaron 51 muestras. Estos fueron capacitados por la institución Café y Calidad, que controla la calidad de café de exportación y que ha formado ya 48 catadores boliviano y, por último, estas muestras llegaron a los paladares de los catadores internacionales que debían escoger sólo 13.

El jurado estuvo compuesto por distintos expertos: cuatro japoneses, 10 estadounidenses, un inglés, un francés, dos noruegos, un malasio y un holandés. 

La sorpresa, según Jaldín, fue inmensa para ellos. “No esperaban encontrar cafés de tan buena calidad, con aromas de uva, toronja, mandarina y otros muchos sabores que les dan una prestancia única y diferente al café de otros lugares del mundo”.

Continúa explicando que estaban realmente felices porque “encontraron un café excelente y una gente muy hospitalaria, pero que no tuvo nada que ver en la elección, puesto que el café ha hablado por sí solo, nadie tenía que alegar sus virtudes. Posee un lenguaje universal y único”.

Según el presidente, las expectativas son prometedoras.

En relación al año anterior, los puntajes han aumentado considerablemente, lo que ilusiona a los cafetaleros e instituciones, puesto que la puntuación más alta alcanzada el año pasado fue de 87. La calidad del café está mejorando considerablemente.

Las 13 muestras ganadoras van a ser enviadas a los laboratorios compradores potenciales del mundo. En el país, las evaluarán de nuevo y si convencen los resultados, podrán comprarlos mediante una subasta en internet, el 2 de diciembre.

Al no existir una cotización de estos vinos artesanales en el mercado internacional, los interesados darán los precios que crean convenientes en función de su calificación y harán sus compras y contactos mediante la red.

Es una gran oportunidad para los productores bolivianos, puesto que se les abre las puertas del mercado internacional. El evento fue organizado por ASEP y financiado por Mapa Yungas y por fondos de USAID.
Cafetaleros esperan superar los ingresos por la venta de este producto en 2010.

La producción de café, con calidad de exportación, de Caranavi, mueve alrededor de 16 millones de dólares por año, sin embargo, los productores aún esperan superar los ingresos por la comercialización de este producto en los mercados internacionales en 2010.

En este año, en la IV expoferia del café, se espera superar los montos por venta de este producto, vía subasta, con relación a la obtenida en la gestión pasada.

Del 17 al 19 de noviembre, se desarrollará la IV versión de la “Exponorte La Paz 2009”, donde participarán alrededor de 120 expositores de Santa Cruz, Cochabamba, Tarija y La Paz, los mismos que presentarán sus productos en distintos rubros, como agricultura, pecuaria, turismo, artesanía y 10 mil productores caranaveños de café.

Con relación a la producción de café, los productores de Caranavi compiten con Brasil, Panamá, Colombia, siendo el de Bolivia el que tiene mejor calidad.

“No por nada tenemos a nivel internacional el reconocimiento a la mejor taza de excelencia obteniendo siete premios presidenciales”, aseguró la autoridad edil.

PRODUCCIÓN

La autoridad municipal, aseveró, que de los 80 mil sacos de café que se producen sólo en el Norte paceño, anualmente se tiene un ingreso de 16 millones de dólares.

Señaló que el café boliviano no compite con volúmenes, sino con calidad. Por lo que en la expoferia de 2007 logró vender la libra del producto en 27 y 57 centavos de dólar, teniendo un ingreso para los productores en 36 mil dólares por quintal.

Durante 2008 la venta bajó por la recesión económica, pero no fue considerado como una pérdida, al contrario el Café de Caranavi se vendió la libra, en la subasta, a 12 centavos de dólar y el quintal a 26 mil dólares, indicó Lima.

En la cuarta versión de la feria a realizarse en noviembre, Bolivia, participará dentro de los 30 mejores productores de café, a nivel internacional, donde pretende superar la venta del café.

“Sabemos que vamos obtener el mejor precio, porque tenemos mucho reconocimiento dentro de la subasta internacional de la taza a la excelencia”, recalcó la autoridad.

Lima, dijo, que la subasta se realizará vía internet, donde estarán los 10 productores de café en Caranavi.

Sin embargo, con relación a los demás productos, como los cítricos, la autoridad edil, manifestó que dentro de la cuarta versión de la Exponorte, el 17 de noviembre analizarán la problemática productiva regional, en un debate con las diferentes autoridades gubernamentales, prefecturales y municipales.

Sostuvo que sólo para la industrialización de cítricos, para el próximo año se solicitó al Gobierno la creación de una planta procesadora, además una ampliación de la planta con la que cuentan.

“Ya contamos con el compromiso del Gobierno, quien nos manifestó que el país que apoyará esta iniciativa será Cuba”, indicó.

La misma petición se hará para la producción de banano, stevia, maca, achiote, entre otros. “El mercado está asegurado, ya que sólo para el café contamos con un 60% en Europa, Estados Unidos con el 38% y Asía con el 12%”, aseveró.